我市4人获评“皖美好味道·百县名小吃”美食精英殊荣

近日，安徽省商务厅  文旅厅联合发文认定“皖美好味道·百县名小吃”美食精英榜单，我市4人榜上有名，其中淮北口子国际大酒店行政厨师长杨思洋、淮北市知味缘酒店总经理张明军获评“美食名师”，淮北市微山湖渔屯总经理刘坤鹏、濉溪县临涣府门大酒店总经理吴汉获评“美食工匠”殊荣。

开展“皖美好味道·百县名小吃”美食精英评选是贯彻省第十一次党代会精神和省委经济工作会议精神，落实“皖美旅游·皖美味道”等系列部署要求，更好地满足人民群众对美好生活的需求。参加本次美食精英评选的对象须具有中国国籍且在安徽省域内工作的徽菜厨师，拥护中国共产党的领导，自觉践行社会主义核心价值观；热爱餐饮文化，热衷于徽菜事业发展；遵纪守法，诚实守信，恪守职业道德；技艺精湛，实践经验丰富，创新能力强，注重厨艺传帮带，为烹饪界公认。

通过开展“皖美好味道·百县名小吃”美食精英评选活动，对于凝聚餐饮界高技能人才智慧和力量，弘扬工匠精神，加强烹饪技能人才队伍建设，引领行业进步和技术创新，促进餐饮文化和烹饪技艺的传承与发展，助力打造“五宜”幸福之城具有十分重要意义。